人気ブログランキング | 話題のタグを見る

凍頂茶梅を漬ける!

今年も

凍頂茶梅にチャレンジです。
凍頂茶梅を漬ける!_d0179679_081549.jpg

置いてあるだけで梅のいい香りがします。
凍頂茶梅を漬ける!_d0179679_09162.jpg

水に漬けて

あく抜きです。
凍頂茶梅を漬ける!_d0179679_094780.jpg

干し完了です。

熟した梅がいい感じ。
凍頂茶梅を漬ける!_d0179679_01031.jpg

小梅は

一番最初に漬けました。
凍頂茶梅を漬ける!_d0179679_0101623.jpg

白加賀は

二つに分けて

茶葉を変えてみようと思っています。

この状態で

毎日 シャカシャカして

2週間後に

茶葉を入れます。

今年の茶梅

どうなるか楽しみだ~。
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by morisyo2010 | 2012-06-26 00:11 | 森小カフェ | Comments(0)

山梨県甲府市右左口(中道)にある小さなお店・森小の日々を綴っています。


by morisyo2010