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梅に茶葉を入れなくっちゃ~

梅漬けをしてから


3週間が経ちました。


梅の砂糖も


きれいに溶けました。
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いよいよ茶葉を入れる時期です。


砂糖に漬け込んでから


だいたい2~3週間後くらいにいれます。


入れる茶葉は


そのまま入れます。
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年は


去年好評だった『桂花茶』を入れました。


桂花茶は


キンモクセイの香りの烏龍茶です。


梅にキンモクセイの香りが加わって


とっても


いい香りです。


茶葉を入れたら


またシャカシャカして


茶葉が偏らないようにします。


後は


半年くらい


そのままでほったらかしです。


12月が楽しみです。


梅も美味しいけど・・


茶葉も柔らかくなって


シソのように


美味しく食べられます。






過去記事:3日目の茶梅→こちらから★

過去記事:茶梅作り2013→こちらから★
by morisyo2010 | 2013-06-30 14:56 | お茶 | Comments(0)

桃の缶詰?【多肉詰め】

おとなりの桃畑のおじちゃんは


毎日


桃を置いてってくれます。


ありがたいことです。


でも


なんにもお返しできません。


おじちゃんちは


精進湖線沿いで


桃の直売所をやっているので


お店に飾ってもらおうと


多肉缶作りました。
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桃の缶詰めです。


桃屋さん化してる森小です。


今日も


いらしたお客さんに桃のおすそわけしますよ~。
by morisyo2010 | 2013-06-29 14:32 | Comments(0)

育ててないけど・・

ドラム缶のプランターのドラ焼きくん。


イマイチ


植物の育ちが思わしくありません。


水はけが悪いのかな?


去年植えた


宿根の草木が


ほとんど出てきません。


タイムとラベンダーだけが


がんばっています。
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水やりをしている時に


ドラム缶の中に


たくさんの茶色いまるいものが・・


もしかして


犬のう〇ち??
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なんでこんなところに・・??


よ~く見ると


きのこの大群でした。

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いつから


住み着いていたのよ~。


いいって言ってないわよ~。
by morisyo2010 | 2013-06-28 13:18 | 森小ガーデンニング | Comments(0)

もももも・・・

今年の桃は


空梅雨で


成長期に水不足だったので


大きくならないで困ると


おとなりのおじちゃんが嘆いていました。


果樹農家は


手間もかかるし


天候にも左右されるし


本当に大変な仕事だとつくづく思います。


おじちゃんからいただいたはねだし桃。
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商品にならない桃は


味は同じなんだけど・・


小さいとか


少しの傷とか


ささいな理由です。


おじちゃん達が丹精込めて作った桃を


独り占めなんかできません。


美味しいうちに


たくさんの人に食べてもらいたいと思っています。


森小にいらしたお客様にも


採れたてのハツモノの桃を


おすそ分けしたいと思っています。


中道の桃を味わってください。





桃大使になる~。
by morisyo2010 | 2013-06-27 12:13 | Comments(0)

TABASCOの空き瓶

TABASCOは


辛いスパイスの代名詞。


1家に1瓶。


ありますよね~。


チーズ系を食べる時には


ピリッとがないとね。


使い切ったTABASCOの瓶


改めてみると


ラベルの赤と緑のロゴがかっこいい。
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頻繁に使い切るものではないので


1本空き瓶を取っておきましょ。


フェンスのところに


針金を巻いて


吊るしておいたら
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何人かのお客様が


それを見つけて


『TABASCOの瓶もいいね。』と言われて


新たなオブジェに認定されました。
by morisyo2010 | 2013-06-26 11:06 | 森小ガーデンニング | Comments(0)

朝の贅沢

最近は


草木の水やりを涼しいうちに


済ませたいので


早起きしています。


それが終わると


コーヒータイムです。
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みどりの風景を楽しみながら


ゆっくりと


コーヒーを飲む時間。
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ぼんやりした頭とカラダを目覚めさす


とっても


贅沢な時間です。
by morisyo2010 | 2013-06-25 10:20 | my favorite | Comments(0)

上物の土

森小の北側のコンクリートガーデンは


草木を買うより


土の方がかかります。


赤玉・腐葉土・培養土など


草木をプランターに


植えるたびに買ってきます。


『土がほし~』と


いつも思ってました。


そんなことを


中道のご近所さんに話したら


花を作っているガーデンで働いてる方がいて


今年の秋の苗用に使った上物の土を


持って来てくれました。
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花のおすそわけもうれしいけど・・


土はもっとありがたいです。


栄養がたくさん入っている土なんで


大切に使わなくちゃ。


K様謝謝。
by morisyo2010 | 2013-06-24 10:04 | 森小ガーデンニング | Comments(0)

びわもぎ

高級果物のびわを買って食べることは


まずありません。


運がよければ


口に出来る果物です。


久しく食べていません。


ご近所の花友さんのおうちには


びわの木があって


(食べ終わったびわの種を土に入れといたら


大きくなったみたいです。)


今年は豊作だからと


『採りにおいでよ』と声をかけていただいたので

 
朝早くに行って来ました。


びわの木には


小ぶりではありますが


たくさんの実が付いていました。


1つ採って


口に入れてみました。


それは


紛れもなく


その味を忘れてしまいそうなくらい


久しく食べていない


あの懐かしいびわの味でした。
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たくさんもいで


いただいて来ました。


K様謝謝。
by morisyo2010 | 2013-06-23 14:58 | Comments(0)

雨にも負けず【セダムたち】

このところ


外に植えてある


セダムちゃん達が


色とりどりに増えだしていい感じです。
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この子達は


雨にも負けず


風にも負けず


夏の暑さにも負けぬ丈夫な子達です。


いい子達なの。
by morisyo2010 | 2013-06-22 17:41 | 森小ガーデンニング | Comments(0)

梅ジャスミン

去年つけた茶梅。


1年経って


美味しくいただいてますが


漬け込んで出来た梅エキスも大事です。


梅エキスは


お水で割って


梅ジュースで飲んでいたんですが


ちょっと待てよ・・


茶梅なんだから


お茶で割ったどうでしょ??


ジャスミン茶で割ってみました。


梅ジャスミン。
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いいんじゃな~い。

お茶割りもいい感じ。
by morisyo2010 | 2013-06-21 13:32 | お茶 | Comments(0)

山梨県甲府市右左口(中道)にある小さなお店・森小の日々を綴っています。


by morisyo2010
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